Kosher Slaughter: Η σφαγή ζώων χωρίς αναισθητοποίηση ήρθε και στην Ελλάδα.
Kosher Slaughter Kosher Slaughter - Pictures Kosher foods Σφαγείο στην Καβάλα ξεκίνησε από τη Δευτέρα 20 Μαρτίου 2017, την παραγωγή κρέατος «Κόσερ» ( Kosher ), κατάλληλου, δηλαδή, για βρώση από ανθρώπους που ασπάζονται την εβραϊκή πίστη και θρησκεία. Η μέθοδος Κόσερ αποκλείει την αναισθητοποίηση του ζώου κατά τη σφαγή, σε αντίθεση με τις μεθόδους που εφαρμόζονται στα πιστοποιημένα σφαγεία τόσο της Ελλάδας όσο και της Ευρώπης. Τα κρέατα «Κόσερ», ναι μεν επιτρέπονται σε ευρωπαϊκό έδαφος, ωστόσο, θα πρέπει να εφαρμόζονται μέθοδοι βάσει του Κανονισμού 1099/2009 της ΕΕ ο οποίος προβλέπει συγκεκριμένα προαπαιτούμενα. Ένα από αυτά τα προαπαιτούμενα είναι η πλήρης ακινητοποίηση του ζώου κατά τη σφαγή, κάτι το οποίο δεν τηρείται πάντα σε χώρες όπου δεν ισχύουν αντίστοιχοι κανονισμοί. Τα προϊόντα κρέατος Κοσέρ πωλούνται κυρίως σε περιοχές που υπάρχουν μεγάλες συγκεντρώσεις εβραϊκού πληθυσμού. Ενδεικτικά, αναφέρεται ότι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, το 20% των προϊόντων που πωλούν...