Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Διατροφή

Ακρίβεια, Φτώχεια και Κοινωνικές Ανισότητες.

Εικόνα
  Ακρίβεια, Φτώχεια και Κοινωνικές Ανισότητες. Η κυβέρνηση να μελετήσει σοβαρά και το ενδεχόμενο να δοθούν κίνητρα που θα ενθαρρύνουν τον νέο κόσμο να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα. Τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής που δόθηκαν στη δημοσιότητα για τις συνθήκες διαβίωσης των κατοίκων της χώρας, σύμφωνα με τα οποία σχεδόν τρία εκατομμύρια άνθρωποι βρίσκονται σε κίνδυνο φτώχειας ή σε κοινωνικό αποκλεισμό, ήταν αναμενόμενα. Δεν θα μπορούσε, άλλωστε, να ήταν διαφορετικά μετά από τρία μνημόνια που οδήγησαν τη χώρα σε μία υπερδεκαετή οικονομική κρίση με την ανεργία στα ύψη, στη συνέχεια η πανδημία και απανωτά τα κύματα ακρίβειας. Η δεινή κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει η ελληνική κοινωνία, για πρώτη φορά από τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο, και εφόσον συνεχίσει να επιδεινώνεται τα επόμενα χρόνια, κινδυνεύει να παγιωθεί ως μη αναστρέψιμη, με αποτέλεσμα να διαρραγεί πλήρως ο κοινωνικός ιστός και η κοινωνική συνοχή της χώρας. Και οι κοινωνικές ανισότητες π...

Παγκόσμια επισιτιστική κρίση: Τα σημάδια του ερχομού της πληθαίνουν...

Εικόνα
 Παγκόσμια επισιτιστική κρίση: Τα σημάδια του ερχομού της πληθαίνουν – Le Monde Diplomatique. Akram Belkaïd Τα σημάδια ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία θα μπορούσε να προκαλέσει μια τεράστια παγκόσμια επισιτιστική κρίση ενισχύονται από την εισβολή της Ρωσίας στις 24 Φεβρουαρίου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι τιμές του σιταριού στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων του Σικάγου —μια από τις αγορές αναφοράς για τα σιτηρά— αυξήθηκαν από περίπου 300 δολάρια ανά τόνο την 1η Ιανουαρίου στα 430 δολάρια τον Απρίλιο. Σε όλες τις προθεσμιακές αγορές όπου διαπραγματεύονται προϊόντα δημητριακών, οι δείκτες μεταβλητότητας τιμών βρίσκονται στο υψηλότερο επίπεδο, με τις τιμές να κυμαίνονται σε μία μόνο συνεδρίαση ως απάντηση στα νέα από το μέτωπο και την κατάσταση των διαπραγματεύσεων μεταξύ Μόσχας και Κιέβου. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), ο συνολικός δείκτης τιμών των τροφίμων έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο από τη δημιουργία του το 1990 λόγω του πληθωρισμού στις τιμέ...

Ερχεται κρίση τροφίμων…

Εικόνα
  ΄Ερχεται κρίση τροφίμων… Μαζί με τις ελλείψεις αγροτικών προϊόντων  θα υπάρξει και άγριος πληθωρισμός στις τιμές. Κώδων κινδύνου. Πολύ σύντομα θα αντιμετωπίσουμε σοβαρή κρίση τροφίμων. Και πρέπει ήδη να ετοιμαζόμαστε! Ο πόλεμος στην Ουκρανία και η γενικότερη ακρίβεια που χτυπάει τις οικονομίες μας λόγω και των μέτρων για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής έχουν σημαντικές αρνητικές συνέπειες. Κυρίως στον τομέα του ηλεκτρισμού αλλά και της γεωργικής παραγωγής. Ο ακριβός ηλεκτρισμός ήδη έχει αρχίσει να επηρεάζει με καταλυτικό τρόπο τη γεωργική παραγωγή. Τα λιπάσματα σχεδόν παντού ανεβαίνουν, ως κόστος, σε μεγάλα ύψη λόγω ανόδου εργοστασιακών τιμών. Το κόστος της ενέργειας, λόγω Ρωσίας και πολέμου, αλλά και μείωσης γενικότερα εξορύξεων πετρελαίου και αερίου με αφορμή μειωμένες επενδύσεις και παραγωγή (λόγω περικοπών, εξαιτίας πράσινης μετάβασης), έχει συμβάλει στις υψηλές τιμές των λιπασμάτων. Αρα και στην ακρίβεια των παραγόμενων τροφίμων. Σε αυτά όμως τώρα ...

Ο πόλεμος, η Μεγάλη Πείνα και η νέα σπορά.

Εικόνα
  Ο πόλεμος, η Μεγάλη Πείνα  και η νέα σπορά. Τι άλλο μπορεί να συμβεί; Το ερώτημα βρίσκεται πια καθημερινά στα χείλη όλων των Ευρωπαίων. Μετά τους λοιμωξιολόγους, τους γεωστρατηγικούς αναλυτές, τους πολεμικούς ανταποκριτές και τους οικονομολόγους, τον λόγο έχουν ήδη αρχίσει να παίρνουν οι επιστήμονες αγροτικής οικονομίας. Ένα ακόμη φάντασμα αρχίζει να πλανιέται πάνω από τον πολύπαθο πλανήτη: Το φάσμα της Μεγάλης Πείνας. Το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής σιτηρών και τα τρία τέταρτα της παραγωγής ηλιελαίου προέρχονται από τη Ρωσία και την Ουκρανία. Από τις ελλείψεις απειλούνται κυρίως η Βόρεια Αφρική και η Εγγύς και Μέση Ανατολή. Υπολογίζεται ότι πιθανόν να λιμοκτονήσουν πάνω από 100 εκατομμύρια άνθρωποι, καθώς σχεδόν πενήντα χώρες εισάγουν το ένα τρίτο των σιτηρών τους από την Ουκρανία ή τη Ρωσία. Μάλιστα, 18 από αυτές εισάγουν το 50%. Και αυτό σημαίνει πως νέες μεταναστευτικές ροές θα αρχίσουν να πιέζουν την ευρωπαϊκή ήπειρο. Μιλάμε για ανθρώπους που ήδη δεν διαθέτουν τα ...

Η μετανάστευση της επισιτιστικής κρίσης τον Τρίτο στον Πρώτο Κόσμο.

Εικόνα
  Η μετανάστευση της επισιτιστικής κρίσης  τον Τρίτο στον Πρώτο Κόσμο. Μια «ήπειρο 770 εκατ. πεινασμένων» κατέγραψαν ΟΗΕ και Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων στη διάρκεια του πρώτου έτους της πανδημίας, ενώ το έμφραγμα στην παγκόσμια παραγωγή και διανομή και η εκτόξευση των τιμών βασικών ειδών διατροφής καθιστά πλέον την κρίση της τροφής υπόθεση όχι μόνο των φτωχών αλλά και των πλούσιων χωρών. Η πανδημία και οι οικονομικές παρενέργειές της αύξησαν την πείνα στον παγκόσμιο πληθυσμό. Την «κλασική», ολόγυμνη πείνα. Δηλαδή την έλλειψη τροφής σε βαθμό που να απειλείται η ζωή των πεινασμένων. Αυτό είναι το αναντίρρητο και σοκαριστικό για την εποχή της παραγωγικής αφθονίας συμπέρασμα της έκθεσης του ΟΗΕ για την «Κατάσταση της Επισιτιστικής Ασφάλειας και της Διατροφής στον Κόσμο» (SOFI), που δημοσιεύτηκε στις αρχές του περασμένου καλοκαιριού – εκπονείται από κοινού με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων (FAO), τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) και τη UNICEF. Αποτύπωνε τα αποτελέσματα τω...

Ο επισιτιστικός πληθωρισμός και η επιστροφή της πείνας.

Εικόνα
  Ο επισιτιστικός πληθωρισμός και η επιστροφή της πείνας.   Στις 12 Ιουλίου δόθηκε στη δημοσιότητα η έκθεση του Παγκόσμιου Προγράμματος Επισιτισμού του ΟΗΕ για τη Διατροφική Ασφάλεια και τη Διατροφή στον Πλανήτη . Το βασικό της πόρισμα είναι ότι αυξήθηκαν κατά 320 εκατομμύρια (από 2,05 δισεκατομμύρια σε 2,37 δισεκατομμύρια συνολικά) οι άνθρωποι ανά τον κόσμο που δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή και σωστή διατροφή.  Η έκθεση εκτιμά ότι το 2020 οι άνθρωποι που αντιμετώπισαν την πείνα αριθμούσαν ανάμεσα στα 720 και τα 811 εκατομμύρια (ήτοι ανάμεσα στο 9,2% και το 10,4% του παγκόσμιου πληθυσμού). Με βάση τη μέση εκτίμηση (768 εκατομμύρια), αυτό σημαίνει ότι το περασμένο έτος 118 εκατομμύρια περισσότεροι άνθρωποι αντιμετώπισαν το φάσμα της πείνας. Ωστόσο, οι τάσεις αυτές δεν κατανέμονται με τον ίδιο τρόπο σε όλο τον πλανήτη. Το πρόβλημα είναι πολύ πιο έντονο στην Αφρική όπου το 21% του πληθυσμού αντιμετωπίζει την πείνα. Οι περισσότεροι από τους μισούς υποσιτισμένους του πλανή...

Η προφητεία του Κονδύλη.

Εικόνα
  Αν ο Ελληνισμός θέλει να επιβιώσει ως διακεκριμένη ταυτότητα, το πρώτο που θα έπρεπε να κάνει θα ήταν να παράγει όσα τρώει.  Η προφητεία του Κονδύλη.   Το τελευταίο τεύχος του Γερμανικού Περιοδικού Φιλοσοφίας είναι αφιερωμένο στο γερμανοτραφή στοχαστή    Παναγιώτη Κονδύλη   που είχε διαβλέψει την ελληνική κρίση ήδη από το 1998, χρονιά του θανάτου του. Οι Γερμανοί θυμούνται πάντα και μελετούν ακόμα το έργο του στοχαστή Παναγιώτη Κονδύλη που έφυγε πρόωρα το 1998. Το ελληνικό πανεπιστήμιο τον είχε απορρίψει, στη συνέχεια απέρριψε ο ίδιος το ελληνικό πανεπιστήμιο και την πανεπιστημιακή καριέρα συνολικά. Διέθετε σπάνιο συνδυαστικό ταλέντο που του επέτρεψε να γράψει σημαντικές φιλοσοφικές συνθέσεις για το διαφωτισμό ή την παρακμή του αστικού πολιτισμού. Οι Γερμανοί εξακολουθούν να αναφέρονται σ’ αυτόν. Το 2007 για παράδειγμα εκδόθηκε ένας συλλογικός τόμος με τίτλο «Διαφωτιστής χωρίς αποστολή» με μελέτες για τη σκέψη του, τώρα μόλις στον Κονδύλη είναι αφιε...

Γιατί η εξαγορά της γεωργίας από τους ψηφιακούς κολοσσούς είναι επικίνδυνη.

Εικόνα
 ΙΝΔΙΑ. Εκατομμύρια αγρότες  συμμετέχουν σε διαδηλώσεις για μήνες απέναντι στις προθέσεις της κυβέρνησης της χώρας, να επιβάλλει μεταρρυθμίσεις που θα τους έθεταν «στο έλεος» τεράστιων επιχειρήσεων. Οι  αγρότες  αρνούνται να αποχωρήσουν από το Νέο Δελχί και συνεχίζουν πεισματικά τις κινητοποιήσεις.     Γιατί η εξαγορά της γεωργίας από τους ψηφιακούς κολοσσούς  είναι επικίνδυνη.  Στις 15 Ιανουαρίου, ο Liu Jin, ένας 45χρονος οδηγός που δουλεύει για την πλατφόρμα ντελίβερι φαγητού της Alibaba στην κινεζική πόλη Taizhou, αυτοπυροπολήθηκε, κατά τη διάρκεια διαμαρτυρίας που ξέσπασε, εξαιτίας του γεγονότος πως, τόσο εκείνος, όσο και συνάδελφοι του, είχαν μείνει απλήρωτοι για μήνες. «Θέλω το αίμα και τον ιδρώτα μου πίσω», είπε ο Lie σε ένα βίντεο που κοινοποιήθηκε αρκετά στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης. Παράλληλα, κατά μήκος του συνόρου της Ινδίας, εκατομμύρια αγρότες, που συμμετέχουν σε διαδηλώσεις για μήνες (στη φωτογραφία), απέναντι στις προθέσεις της κυ...

Επισιτιστική ανασφάλεια στη χώρα της αφθονίας.

Εικόνα
   USA-Minnesota    Επισιτιστική ανασφάλεια στη χώρα της αφθονίας. Αν υπάρχει ένα μέρος που υπογραμμίζει πόσο σοβαρό έχει γίνει το επισιτιστικό πρόβλημα στις ΗΠΑ κατά τη διάρκεια της πανδημίας, αυτό είναι η νότια Μινεσότα . Καταπράσινα καλαμπόκια έως εκεί που φτάνει το μάτι, αλευρόμυλοι, χωράφια με πιπεριές, φασόλια και μούρα. Γαλακτοπαραγωγικές φάρμες διαδέχονται η μία την άλλη. Μία τεράστια μονάδα εκτροφής χοίρων. Σιταποθήκες, εκτροφεία πουλερικών, τυροκομεία. Κι όμως, οι Αμερικανοί που θα βρεθούν αντιμέτωποι με το φάσμα της πείνας φέτος αναμένεται να αυξηθούν κατά 45%, ήτοι πάνω από 50 εκατομμύρια άτομα. Την στιγμή που η Αμερική έχει βυθιστεί σε μια οργισμένη συζήτηση γύρω από τις ριζωμένες και συστημικές ανισότητες, ο βασικότερος διαχωρισμός – ποιος τρώει καλά και ποιος πεινάει – οξύνεται μέρα με τη μέρα. Ακόμη και πριν την πανδημία, στις ΗΠΑ υπήρχε ήδη ο μεγαλύτερος αριθμός ανθρώπων – μεταξύ των 63 χωρών υψηλού εισοδήματος - που δεν μπορούσαν ν...