IVOS 2: ΚΕΙΜΕΝΑ,ΕΙΚΟΝΕΣ

 Οι «κονσέρβες» του προϊστορικού ανθρώπου. Ο μυελός των οστών και το λίπος αποτελούν σημαντική πηγή διατροφής και έχουν προσελκύσει την προσοχή των ανθρώπινων ομάδων από τους προϊστορικούς χρόνους. Όπως δείχνει μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Science Advances» ο προϊστορικός άνθρωπος χρησιμοποιούσε τα οστά των ζώων σαν «κονσέρβα». Τα κρατούσε στα σπήλαια όπου κατοικούσε, ώστε να καταναλώνει τον μυελό σε περιόδους που δεν υπήρχε φαγητό. Τουλάχιστον αυτό γινόταν στο σπήλαιο Κεσέμ στο Ισραήλ, κατά την Πλειστόκαινο, περίπου 200.000 με 400.000 χρόνια πριν. Πρόκειται για τα αποτελέσματα μιας πρώτης έρευνας και οι επιστήμονες που τη συνέταξαν επισημαίνουν πως ο συνδυασμός αρχαιολογικών και άλλων μετρήσεων τους επέτρεψε να διαπιστώσουν πως ο μυελός των οστών ήταν δυνατόν να διατηρηθεί για περισσότερο από δύο μήνες, εφόσον δεν είχε εξαχθεί από τα οστά. Από μικροβιολογικής άποψης, η κατανάλωση μυελού εβδομάδες μετά τον θάνατο του ζώου, φαίνεται να εί

(1)  The Great Green Wall ,  www.    (2)  Great Green Wall   (3)  greatgreenwall.org     Το Μεγάλο Πράσινο Τείχος  της Αφρικής. Είκοσι και πλέον χώρες έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους σε μια διεθνή αποστολή, να φυτέψουν ένα τεράστιο τείχος δέντρων που θα διασχίζει όλη την αφρικανική ήπειρο. Το έργο για τη φύτευση δέντρων, το οποίο έχει ονομαστεί ” Μεγάλο πράσινο τείχος της Αφρικής”, εκτείνεται σε περίπου 6.000 χιλιόμετρα εδάφους, στο νότιο άκρο της ερήμου Σαχάρας, μια περιοχή γνωστή ως Σαχέλ. Η περιοχή αυτή ήταν κάποτε μια πλούσια όαση από πράσινο και δέντρα αλλά, η αύξηση του πληθυσμού, η μη βιώσιμη διαχείριση της γης και η αλλαγή του κλίματος, κατέστησαν την περιοχή, άγονη και υποβαθμισμένη. Το έργο Great Green Wall ξεκίνησε από 11 χώρες το 2007 και ύστερα από μία και πλέον δεκαετία, έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία. Ήδη έχουν φυτευθεί περισσότερα από 30 εκατομμύρια δέντρα και εννέα ακόμη χώρες, οι οποίες έχουν αναλάβει να φυτέψουν σε ολόκληρο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΚΕΙΜΕΝΑ:  Η αλλαγή του κλίματος  φέρνει την πείνα πιο κοντά. Αλάσκα, 5-7-2019. Εικόνες από το εγγύς μέλλον (AP Photo,Mark Thiessen) Προάγγελος δεινών ο καυτός Ιούνιος.   Σύμφωνα με νέα έκθεση της Διεθνούς Οργάνωσης Εργασίας (ILO) που δημοσιεύτηκε την προηγούμενη εβδομάδα, η αύξηση του θερμικού στρες, που προκαλείται από την υπερθέρμανση του πλανήτη, αναμένεται να οδηγήσει σε παγκόσμιες απώλειες στην παραγωγικότητα που αντιστοιχούν σε 80 εκατομμύρια θέσεις εργασίας πλήρους απασχόλησης το 2030. Ενα ασυνήθιστα πρώιμο και εξαιρετικά έντονο κύμα καύσωνα έφερε νέα θερμοκρασιακά ρεκόρ στην ηπειρωτική Ευρώπη, η οποία βίωσε τον πιο καυτό Ιούνιο στην ιστορία της, με τη μέση θερμοκρασία να ανέρχεται έως και δύο βαθμούς Κελσίου πάνω από τη φυσιολογική. Οι υψηλές θερμοκρασίες αποτελούν μια σοβαρή απειλή για την υγεία των ανθρώπων, τη γεωργία και το περιβάλλον, ωστόσο, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, οι έγκαιρες προειδοποιήσεις για τους κινδύνους του καύσωνα περιόρι

Πώς θα τρέφονται 10 δισεκατομμύρια άνθρωποι  σε λίγα χρόνια; Πώς θα τρέφονται 10 δισεκατομμύρια κάτοικοι που θα έχει η γη το 2050; Θα έχει εξασφαλιστεί η διατροφική ποιότητα και παράλληλα θα έχουν μειωθεί οι ανισότητες, δεδομένου ότι τουλάχιστον 821 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από χρόνιο υποσιτισμό;  Η σίτιση ενός ολοένα αυξανόμενου πληθυσμού που αναμένεται να φτάσει τα δέκα δισεκατομμύρια μέχρι το 2050, με υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα, θα είναι αδύνατη χωρίς να μετασχηματισθούν οι διατροφικές συνήθειες, να βελτιωθεί η παραγωγή των τροφίμων και να μειωθούν τα διατροφικά απορρίμματα, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της επιτροπής EAT-Lancet. Ταυτόχρον, σύμφωνα με τον ΟΗΕ, οι κυβερνήσεις στον κόσμο θα πρέπει να βγάζουν 185.000 ανθρώπους από την πείνα, κάθε μέρα και για τα επόμενα 12 χρόνια, προκειμένου να επιτύχουν τους παγκόσμιους στόχους για την εξάλειψη της πείνας και του υποσιτισμού έως το 2030. Η εξάλειψη της πείνας στον κόσμο είναι ένας από τους Στόχο

Το έργο της προστασίας της χλωρίδας και των πηγών τροφίμων του πλανήτη, δηλαδή, το μέλλον των επόμενων γενεών εξαρτάται από μια εκ των πλέον άγονων περιοχών στη Γη, στον Αρκτικό Κύκλο. Η Παγκόσμια Τράπεζα Σπόρων Σβάλμπαρντ κατασκευάστηκε υπογείως σε μία ζώνη μόνιμης ψύξης, ως μέτρο ασφαλείας σε περίπτωση που κινδυνεύσουν οι πηγές τροφίμων, λόγω συγκρούσεων ή φυσικών καταστροφών. Βρίσκεται στην αρκτική περιοχή του αρχιπελάγους Σβάλμπαρντ, περίπου 1.000 χιλιόμετρα από τον Βόρειο Πόλο. Οι σπόροι φυλάσσονται στο εσωτερικό ενός βουνού 130 μέτρα πάνω από την επιφάνεια τις θάλασσας. Για κάποιους ο χώρος αυτός είναι ο πλέον σημαντικός στον πλανήτη μας. Το περιεχόμενο του είναι ασφαλές για τους επόμενους δύο αιώνες. Οι σπόροι είναι αποθηκευμένοι σε θαλάμους με σταθερή θερμοκρασία -18 βαθμών. Ακόμη και σε περίπτωση διακοπής ρεύματος η θερμοκρασία θα φτάσει το μηδέν μετά από δεκαετίες, εξαιτίας της ειδικής μόνωσης της κατασκευής. «Έχουμε ξύλινα κουτιά από το Τα

Την ώρα που η κατακόρυφη πτώση στις τιμές των εμπορευμάτων κατακλύζει τον ανεπτυγμένο κόσμο, η Ευρώπη ίσως βρεθεί αντιμέτωπη με ένα νέο κύμα μετανάστευσης που θα επισκιάσει τη σημερινή προσφυγική κρίση, σημειώνει ο Klaus Schwab , ιδρυτής και πρόεδρος του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ (WEF) , σύμφωνα με το Bloomberg. Klaus Schwab Σε συνέντευξή του ενόψει της 46ης ετήσιας συνάντησης στο ελβετικό θέρετρο του Davos, παρότι η συζήτηση για τα εμπορεύματα έχει εστιάσει στον αντίκτυπο σε οικονομικό και αγοραίο επίπεδο, ο Klaus Schwab ανησυχεί για την “σημαντική κοινωνική κατάρρευση” που μπορεί να προκύψει και αναφέρει το παράδειγμα χωρών της Αφρικής που εξαρτώνται από τις εξαγωγές πετρελαίου. "Φανταστείτε ένα εκατομμύριο κατοίκους να μετακινούνται βόρεια".  Ο πρόεδρος του Φόρουμ αποκαλεί την εποχή μας, μια εποχή “μη αναμενόμενων συνεπειών”, καθώς θεωρεί πως οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής δυσκολεύονται ολοένα και πιο πολύ να εκτιμήσουν τις συνέπειες των π